ID8-841. Enzim amilaza có trong nước bọt của người xúc tác cho

Enzim amilaza có trong nước bọt của người xúc tác cho sự chuyển hoá chất nào sau đây ?

A. Tinh bột

B. Glucôzơ

C. Mantôzơ

D. Xenlulôzơ

Lời giải

Enzim amilaza có trong nước bọt của người xúc tác cho sự chuyển hoá tinh bột thành đường mantôzơ.

Đáp án A