Vai trò của enzim amilaza ?
A. Là tuyến tiêu hoá nằm ở khoang miệng
B. Tiêu hoá hoàn toàn tinh bột thành đường mantôzơ
C. Biến đổi tinh bột thành đường mantôzơ
D. Cả A, B và C đúng
Lời giải
Enzim amilaza có vai trò biến đổi tinh bột thành đường mantôzơ.
Đáp án C