Phân giải kị khí (lên men) từ axit piruvic tạo ra
A. Chỉ rượu etylic.
B. Rượu etylic hoặc axit lactic.
C. Chỉ axit lactic
D. Đồng thời rượu etylic và axit lactic.
Lời giải
Lên men: axit piruvic lên men tạo thành rượu etilic và CO2 hoặc tạo thành axit lactic
Đáp án B