Làm sữa chua, muối dưa… là ứng dụng quá trình nào của vi khuẩn?
A. Hô hấp hiếu khí
B. Hô hấp kị khí
C. Lên men
D. Cả 3 phương án trên
Lời giải:
Sản phẩm của quá trình làm sữa chua, muối dưa là các hợp chất hữu cơ, đây là sản phẩm của quá trình lên men.
Đáp án C.