ID10-1804: Glucôzơ dưới tác dụng của vi khuẩn lactic dị hình có thể bị biến đổi thành

Glucôzơ dưới tác dụng của vi khuẩn lactic dị hình có thể bị biến đổi thành

A. Axit lactic, axit axetic, axit amin, etanol…

B. Axit lactic, axit axetic, axit nuclêic, etanol…

C. Axit lactic, khí CO₂, axit amin, etanol…

D. Axit lactic, khí CO₂, axit axetic, etanol…

Lời giải:

Glucôzơ → axit lactic (vi khuẩn lactic đồng hình)

Glucôzơ → Axit lactic + CO₂ + Etanol + axit axetic …. (vi khuẩn lactic dị hình)

Đáp án D