Trong quá trình lên men etilic (lên men rượu), sản phẩm được tạo thành là
A. Etanol và O2
B. Etanol và CO2
C. Axit lactic và O2
D. Axit lactic và CO2
Lời giải:
Dưới tác dụng của nấm men trong quá trình lên men etilic, glucôzơ được phân giải, tạo thành sản phẩm gồm: Etanol và CO2.
Đáp án B