Thân cũng có những biến dạng giống như rễ
1. Một số kiểu biến dạng của thân
Có 3 kiểu biến dạng của thân:
+ Thân củ: thân phình to, dự trữ chất dinh dưỡng: củ khoai tây, su hào, củ năng, củ dền
+ Thân rễ: thân phình to, hình dạng giống rễ, dự trữ chất dinh dưỡng: củ dong ta, củ gừng, nghệ, giềng
+ Thân mọng nước: thân mọng nước, dự trữ nước: cây xương rồng, cành giao, sen đá, thanh long, nha đam
→ Thân củ và thân rễ thường được thu hoạch trước khi cây ra hoa, tạo quả để tránh làm mất chất dinh dưỡng của thân củ hoặc thân rễ
2. Đặc điểm của một số loại thân biến dạng
| Tên | Đặc điểm của thân biến dạng | Chức năng đối với cây |
| Củ su hào | Thân củ nằm trên mặt đất | Dự trữ chất dinh dưỡng |
| Củ khoai tây | Thân củ nằm dưới mặt đất | Dự trữ chất dinh dưỡng |
| Củ gừng | Thân rễ nằm dưới mặt đất | Dự trữ chất dinh dưỡng |
| Củ dong ta | Thân rễ nằm dưới mặt đất | Dự trữ chất dinh dưỡng |
| Xương rồng | Thân mọng nước nằm trên mặt đất | Dự trữ nước và quang hợp |