Chức năng chủ yếu của prôtêin là:
A. Chức năng cấu trúc và xúc tác.
B. Chức năng điều hòa quá trình trao đổi chất,
C. Chức năng bảo vệ.
D. Cả A, B và C đều đúng.
Lời giải
Prôtêin có chức năng cấu trúc: collagen, keratin
Prôtêin có chức năng xúc tác: các enzyme amilaza, pepsin…
Prôtêin có chức năng điều hoà trao đổi chất: hormone
Đáp án D