Enzim amilaza chỉ hoạt động hiệu quả trong môi trường có:
A. Nhiệt độ là 37oC và pH là 2 – 3
B. Nhiệt độ là 37oC và pH là 7,2
C. Nhiệt độ là 37oC và pH là 3,7
D. Nhiệt độ là 100oC và pH là 7,2
Lời giải
Enzim amilaza chỉ hoạt động hiệu quả trong môi trường có nhiệt độ là 37oC và pH là 7,2.
Đáp án B
Amilaza hoạt động trong môi trường nào