Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam protein giải phóng bao nhiêu kcal?
A. 4,5
B. 4,1
C. 9,3
D. 4,3
Lời giải
Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam protein giải phóng 4,1 kcal.
Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam lipit giải phóng 9,3 kcal.
Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam gluxit giải phóng 4,3 kcal.
Đáp án B