Hạt cũng được con người dùng làm thức ăn. Trong cấu tạo của hạt, bộ phận nào bổ dưỡng nhất với con người:
A. vỏ hạt
B. lá mầm
C. lá mầm hoặc phôi nhũ
D. phôi nhũ
Lời giải
Trong hạt có chứa chất dinh dưỡng dự trữ nên được dùng làm thức ăn.
Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt được chứa ở phôi nhũ hoặc lá mầm (với những cây không có phôi nhũ).
→ Bộ phận của hạt bổ dưỡng nhất với con người là lá mầm hoặc phôi nhũ.
Đáp án C