Một phân tử mỡ bao gồm
A. 1 phân tử glixêrôl với 1 axít béo
B. 1 phân tử glixêrôl với 2 axít béo.
C. 1 phân tử glixêrôl với 3 axít béo.
D. 3 phân tử glixêrôl với 3 axít béo.
Lời giải
Mỡ được hình thành do một phân tử glixêrol (một loại rượu 3 cacbon) liên kết với 3 axit béo.
Đáp án C