Trường hợp nào dưới đây KHÔNG làm enzyme mất chức năng sinh học?
A. Nồng độ cơ chất quá cao.
B. Trung tâm hoạt động của enzyme bị biến đổi.
C. Nhiệt độ môi trường hoạt động của enzyme quá cao.
D. Độ pH của môi trường không phù hợp.
Lời giải
Enzyme có bản chất prôtêin nên những yếu tố làm biến tính prôtêin cũng làm mất hoạt tính của enzyme
Như vậy nồng độ cơ chất quá cao không làm mất chức năng sinh học của enzyme
Đáp án A