Cho các enzyme và cơ chất dưới đây, chọn cặp enzyme cơ chất phù hợp với nhau.
| Enzyme | Cơ chất |
| 1. Saccaraza | a. Prôtêin |
| 2. Pepsin | b. Tinh bột chín |
| 3. Amilaza | c. Mantôzơ |
| 4. Mantaza | d. Saccarôzơ |
A. 1d, 2c, 3b, 4a
B. 1d, 2b, 3a, 4c.
C. 1d, 2a, 3c, 4b
D. 1d, 2a, 3b, 4c.
Lời giải
1. Saccaraza xúc tác phân giải saccarôzơ
2. Pepsin xúc tác phân giải prôtêin
3. Amilaza xúc tác phân giải tinh bột chín
4. Mantaza xúc tác phân giải mantôzơ
Đáp án D