4. Hãy kể tên một số loại thực phẩm có chứa các loại đường đôi.
Lời giải:
Một số loại thực phẩm có chứa các loại đường đôi:
– Saccharose có nhiều trong thực vật, đặc biệt là mía và củ cải đường.
– Maltose (còn gọi là đường mạch nha) có trong mầm lúa mạch, kẹo mạch nha.
– Lactose (đường sữa) có trong sữa người và động vật.