11. Kể tên một số biện pháp được sử dụng để bảo quản lương thực, thực phẩm. Hiện nay, gia đình em đang áp dụng những biện pháp bảo quản nào?
Lời giải:
Một số biện pháp để bảo quản lương thực, thực phẩm:
– Bảo quản lạnh: Đông lạnh, bảo quản trong tủ lạnh.
– Bảo quản khô: Sấy khô, phơi khô.
– Bảo quản trong điều kiện nồng độ carbon dioxide cao: Đóng hộp, chai, lọ
– Bảo quản trong điều kiện nồng độ oxygen thấp: hút chân không
Hiện nay gia đình em đang sử dụng các biện pháp như đông lạnh; đóng hộp, lọ, chai; muối chua.