Bài 24. Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật

Một con bò nặng 500 kg chỉ sản xuất thêm mỗi ngày 0,5 kg protein; 500 kg cây đậu nành mỗi ngày tổng hợp được 40 kg protein nhưng 500 kg nấm men có thể tạo thành mỗi ngày 50 tấn protein. Sự khác nhau về sinh khối được tạo ra từ các loài sinh vật trên có thể giải thích như thế nào?

I. Quá trình tổng hợp ở vi sinh vật

1: Hãy cho biết đặc điểm chung của quá trình tổng hợp các chất hữu cơ.

2: Tìm thông tin liên quan tới gôm sinh học và cho biết vai trò của gôm sinh học trong đời sống con người.

3: Tìm thông tin liên quan về một số loại chế phẩm sinh học từ vi sinh vật.

Trình bày tóm tắt bằng sơ đồ hệ thống các quá trình tổng hợp các chất hữu cơ đa phân tử của vi sinh vật.

II. Quá trình phân giải ở vi sinh vật

Quan sát Hình 24.3, 24.4, 24.5 và cho biết:

Lập bảng trình bày điểm chung và riêng của các quá trình phân giải ở vi sinh vật.

III. Vai trò của vi sinh vật

Bài tập

1: Nêu một số ví dụ thực tiễn về quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật.

2: Trình bày vai trò của vi sinh vật trong đời sống con người và trong tự nhiên thông qua các hoạt động tổng hợp và phân giải các chất (carbohydrate, protein, lipid).

3: Cho ví dụ cụ thể để phân biệt lên men lactic đồng hình và dị hình ở vi sinh vật.